Para quem se quer iniciar num novo estilo de vida mais saudável, em que o pão (constituído por hidratos de carbono simples, que nos disparam a insulina, nos engordam, pobre em nutrientes bons) e o café com o leite da vaca (ideal para fazer crescer bezerros e nada ideal para humanos), estes dois, não têm lugar na vossa vida nova… É mesmo necessário dizer adeus a este hábito pouco saudável logo pela manhã!
No entanto, todos sabemos que dias não são dias e que por vezes podemos ir revisitar os velhos tempos, mas porque não fazê-lo, com uma opção mais saudável e sem culpas?
Aqui vai uma receitinha de uma tosta low carb, não para todos os dias, mas para aqueles que sentem que a coisa vai descambar e precisam de uma alternativa, sem saírem do plano. Se for para a refeição#1, podem ainda adicionar uns vegetais ou rechear a tosta com abacate, presunto, etc.
O galão é o mais conhecido “galão das caraíbas” e a receita está no livro “30 dias para mudar de vida, Detox Paleo”(Dia 2, r#1).
Tosta Paleo:
-1 ovo
-1 c.sopa queijo quark
-1 c.sopa linhaça dourada
-1 c.sopa polvilho
-alho em pó a gosto
-flor de sal qb
1.Misturar tudo e levar num prato de sopa ao microondas, cerca de 2-3 minutos.
2.Retirar o “crepe” do prato e rechear com o que apetecer.
3.Fechar ao meio e levar à tostadeira até estar crocante por fora (sem queimar).