Para esclarecer várias dúvidas sobre o tema, partilho aquilo que tenho estudado e lido, assim como feed backs de nutricionistas.
PRÉ: mesmo antes de um treino, é melhor não comermos mas sim hidratar o organismo. Devemos comer antes, mas até uma hora de antecedência Para hidratar devemos escolher água, tisanas, limonada, água de coco, evitando as bebidas isotónicas já preparadas. O que comer antes do treino (até 1h antes)? Uma refeição paleo completa ou um snack paleo.
(legenda do pequeno almoço: “fiambre” caseiro; tamarilhos; salada de frutas: banana, pomelo, framboesas, sagu em leite de coco, amendoas laminadas, açaí em pó)
PÓS: depois do treino, na janela de 15-30 minutos, deve-se comer proteína (mastigar e não beber batidos). Poderá ser um snack do tipo: ovo cozido e fruta sem casca, de forma a que os HC da fruta ajudem a que a proteína seja absorvida mais rapidamente. Isto se o objectivo for o ganho de massa muscular. Não comer HCL, fibras, ou gorduras, 1h antes e depois do treino. E nunca esquecer de hidratar. 1h depois do treino, pode e deve-se fazer uma refeição paleo completa.
Simples, não complicar.