SOU A JOANA, UMA APAIXONADA POR COZINHA, NUTRIÇÃO, CIÊNCIA E ARTE!
Olá e bem vinda ao JoCooking!
Sou a Joana, curiosa e estudiosa de temas relacionados com cozinha, alimentaçao, nutriçao e saúde.
Sobre
Sempre tive uma queda para as artes e tem sido na cozinha que dou azo ao meu lado criativo.
Nasci numa família de químicos e com vocação para as artes. Sempre tive uma queda para as artes e tem sido na cozinha que dou azo ao meu lado criativo.
Há 22 anos que me dedico ao estudo da ciência da cozinha e nutrição. Comecei o meu percurso um pouco ao contrário, para encontrar a minha vocação/propósito e assim fui construindo o meu caminho. Licenciei-me duas vezes em áreas distintas – arquitetura e nutrição, sou mestre em ciências gastronómicas e certificada em nutrição integrativa e funcional. Nos meus estudos e buscas constantes, acabei por escrever 5 livros, que são uma compilação de aprendizagens, os meus notebooks com ensinamentos sobre alimentação/nutrição e as receitas que se fazem cá por casa.
Estou aqui se precisar de ajuda para melhorar a alimentação e para lhe mostrar que, é fácil e possível, sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer.
Quero passar-lhe todo o conhecimento para que possa ser saudável, a comer bem e de forma saborosa, sem fazer dieta, sem sentir fome e sem passar horas na cozinha!
mindful eating and life style
Serviços
A transformação começa agora
Estou aqui se precisarem de ajuda para melhorar a alimentação e para vos mostrar que, é fácil e possível, sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer!
Consultas de Nutriçao
Nas minhas consultas de nutrição tenho uma abordagem holística, funcional e integrativa.
RECEITAS E CONTEÚDOS
Produção de conteúdos técnicos e receitas saúdáveis.
Palestras e Formaçoes
Palestras/Workshops/Showcookings tailor made de Ciências Gastronómicas e Nutrição Funcional.
Fit e Saudável depois dos 35
Programa de Grupo
Coaching 60 Dias, para mudar de vida
Programa de Grupo
Livros | Ebooks
Aprenda mais!!!
Diferentes temáticas mas sempre a mesma missão e o ajudar a comer bem, de forma saudável e consciênte!
Receitas
Transforme a sua alimentação
Comer bem nunca foi tão fácil
Salada de Laranja Mourisca
Espantem-se, mas esta é uma sobremesa. Uma salada de laranja com um toque muito especial. Tão fácil, tão fresca, muito saborosa e pouco convencional. A inspiração é de influências árabes e da sua forte cultura culinária, pois fiquem a saber que esta, tem raízes pra lá...
Sopa da Imunidade
Fotografia Rita Silva @r2arte Esta é aquela sopa, cuja receita já perdi a conta das vezes que a dei. É muito, muito simples e mesmo saborosa! Resultou de uma adaptação dos cremes de legumes que fazia para os meus filhos quando eram bebés. É uma sopa que tem textura de...