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Na marmita do almoço…

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Para quem passa o dia de trabalho fora de casa, o almoço por vezes pode constituir um desafio. Penso que hoje em dia já é possível nos safarmos facilmente em opções mais saudáveis de restauração ou mesmo nos restaurantes mais tradicionais, onde podemos pedir a proteína acompanhada de legumes cozidos e salada (pedir os dois é a opção mais certa). Mas quando há um tempinho para programar, e não é necessário assim muito tempo, a refeição vai ser de certeza mais saborosa e equilibrada. Hoje esta foi a minha marmita. Preparada de véspera, pouco tempo de preparação, extremamente saborosa e satisfatória. Garantidamente estão aqui 4h sem fome!

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O que está na caixinha?

-Cavala em conserva

-Batata doce laranja assada (cortada em cubinhos mais pequenos para ser mais rápida) – prebióticos

-Castanhas (congeladas e assadas juntamente com as batatas doces e com um pouco de óleo de coco)

-Azeitonas (normalmente prefiro as galegas pequeninas, que trazem imenso sabor para os pratos)

-Pickles (cornichons e cebolinhas) – probióticos

-Tomate

-Ovo cozido

-Laranja com amêndoas laminadas e canela

-Água de coco (pq houve ginásio de manhã e estou a hidratar 😉 )

 

Digo-vos, estou ansiosa pelo meu almoço!!! Yummm