por Suporte | set 26, 2016 | Snacks
“Ch`arki” na linguagem Inca (que significa literalmente carne seca), evolui para a palavra “Jerky” após a colonização da América. A carne seca surgiu da necessidade e engenho humano, para a conservação e reserva de proteína por períodos longos, com a sua portabilidade...
por Suporte | set 11, 2016 | Calendário, Como Começar?, Detox30Dias, Dicas Práticas, Filosofia, Lista de Compras, Pequeno Almoço AKA R#1, Porquê Paleo?, R#2 e #3, Snacks
Setembro é um mês de renovação, recomeços e de restabelecer ou repensar a nossa alimentação. Com o recomeço das aulas dos miúdos, do trabalho diário fora de casa, a organização e o repensar na dispensa, frigorífico, refeições familiares e da marmita é imperativo! Para...
por Suporte | maio 1, 2016 | Conhecer os Ingredientes, Snacks
Muitas pessoas têm queixas da má digestão de frutos secos, ou já ouvimos de certo dizer que se devem torrar no forno antes de usar… “Activar” os frutos secos não é mais que os demolhar, para que o seu processo germinativo se inicie dentro da semente....
por Suporte | abr 29, 2016 | Doces sem culpa, Snacks
A torta de cenoura, é uma das minhas receitas do livro “30 dias para mudar de vida, Detox Paleo”, capítulo Snacks (Snack #4). É uma receita muito apreciada cá em casa, por toda a família. Dado ao espaço limitado que tinha para a colocação de imagens e...
por Suporte | abr 27, 2016 | Pratos, Snacks
Durante o detox de 30 não se consomem lacticínios por várias razões, aqui explicadas. No entanto existem formas de conseguirmos sabores aproximados, que nos lembrem texturas e sabores fermentados. Não é o ideal substituirmos um alimento por outro que o imite, mas para...
por Suporte | abr 16, 2016 | Pequeno Almoço AKA R#1, Pratos, Snacks
Para esclarecer várias dúvidas sobre o tema, partilho aquilo que tenho estudado e lido, assim como feed backs de nutricionistas. PRÉ: mesmo antes de um treino, é melhor não comermos mas sim hidratar o organismo. Devemos comer antes, mas até uma hora de...
