O meu peru de Natal [recheado]

Na nossa gastronomia, a maioria das receitas mais tradicionais, vão de acordo com o regime paleo. Tratam-se de receitas com base em produtos frescos, proteína, gorduras boas e legumes sasonais. O peru recheado de Natal é um prato delicioso e saudável. Vou mostrar-vos...

Pães de Vegetais (Parte I)

Antes de ir de férias, tinha alguns legumes no frigorífico que iam ter o destino do costume; cortados em pedaços, colocados em sacos misturados, para congelar e usar mais tarde em caldos de ossos, sopas ou para o “molho de tomate 7 vegetais”. Seria útil e...

Carbonara de Curgete

Sabem aqueles dias de frio, cheios de preguiça e cansaço, que não apetece mesmo ir para a cozinha e que são propensos a recorrer a um take away normalmente muito pouco saudável, que nos coloca mais um pneu na barriga e outros dissabores? Esta é uma daquelas receitas...
Sopa da Imunidade

Sopa da Imunidade

Fotografia Rita Silva @r2arte Esta é aquela sopa, cuja receita já perdi a conta das vezes que a dei. É muito, muito simples e mesmo saborosa! Resultou de uma adaptação dos cremes de legumes que fazia para os meus filhos quando eram bebés. É uma sopa que tem textura de...

Givaway: Especial 4ª Edição!

Para celebrar convosco a 4ª Edição, estou a sortear um exemplar acabadinho de sair do forno! Uma mudança para um estilo de vida saudável (com muito sabor e saciedade), ensinamentos que ficam para a vida. Ainda não experimentaram? Para se habilitarem a ganhar só têm...