Num pós-operatório, pós-parto, pós-trauma, pós-doença, o corpo precisa de calorias e nutrientes para recuperar totalmente e de forma rápida. Escolhermos os alimentos certos, ajuda a reduzir o risco de infecção e acelera o processo de recuperação, aumentando a nossa força e níveis de energia.
Alimentos ricos em fibra – para evitar obstipação, o melhor é evitar alimentos secos. Alimentos frescos, especialmente vegetais ricos em fibra, densos em nutrientes. Vegetais em geral e especialmente os mais densos (batata-doce, mandioca, inhame, pastinacas, cenouras, abóboras,…).
Proteínas (de boa qualidade) – as proteínas (aminoácidos), são constituintes dos nossos tecidos, assim, a ingestão destes alimentos ajudam na recuperação mais rápida. Escolher preferencialmente carnes brancas, ovos biológicos e frutos secos.
Hidratos de carbono –é natural a sensação de fadiga a seguir a uma cirurgia, escolher as fontes de hidratos de carbono certas, faz toda a diferença. Escolher frutas e vegetais que nos dão energia e permitem que os intestinos se mantenham saudáveis, ajudam a aumentar a imunidade.
Gorduras “boas” – a ingestão de gorduras boas como azeite, óleo de coco, abacate, frutos secos e sementes, ajudam a melhorar a imunidade, aumentam a absorção de vitaminas e a aumentar os níveis de energia.
Os melhores alimentos são os que já conhecemos, os que escolhemos todos os dias, aprovados pelo nosso detox paleo!