por Suporte | fev 19, 2018 | Conhecer os Ingredientes, Dicas Práticas, Lista de Compras
A curcuma, “açafrão dos pobres” ou “açafrão-das-índias”, nada está relacionado com o verdadeiro açafrão (colhido dos estames das flores), esta é uma especiaria extraida de uma raiz e que é normalmente constituinte das misturas de caril. As suas...
por Suporte | fev 6, 2018 | Doces sem culpa
Esta é uma nova versão de um bolo que costumo fazer, misturando um vegetal (curgete) e frutos secos (normalmente nozes). Desta vez o vegetal é a cenoura, combinado com noz e não podia deixar de fora o amigo inseparável destes dois, o gengibre! As farinhas usadas são...