Festas de Anos para Crianças com comida de verdade!

É possível!!! …festas de anos de crianças sem; pães de leite ou de pacote, gelatinas com corantes e açúcar, gomas, chupas, rebuçados, batatas fritas, bolos com pasta de açúcar, etc. Fiz o teste no 4º aniversário do meu filho e não é que, ninguém sentiu falta da...

Gaspacho Paleo

Não há nada melhor em dias quentes de Verão que, um delicioso gaspacho fresquinho! Porque não o transformar numa refeição completa e paleo? Costumo fazer este gaspacho extremamente saboroso e refrescante, misturando receitas Alentejana e Espanhola.   Preparo de início...

Pernil tenro e crocante

Esta é uma das peças mais gulosas… a carne tem imenso sabor, não precisa de grandes temperos e assada de forma correcta, transforma-se num manjar delicioso. O truque para obtermos no final de assarmos a peça, uma carne tenra, que se desfia, suculenta, com uma...