Refeições com Família e Amigos

Quando temos muitas pessoas para jantar, estamos sem ideias e queremos encontrar opções saudáveis que agradem a todos, sem termos de dar grandes explicações, aqui segue uma ideia de menu que normalmente é apreciada pelos mais pequenos e por crescidos: peixe no forno...

Viajar com uma refeição – Banh Xeo

Esta é uma das comidas que nos faz viajar! O Banh Xeo é um crepe estaladiço de ovo, recheado de rebentos e ervas frescas. Se ainda não provaram, é mesmo obrigatório experimentar! Se não têm a possibilidade, neste preciso momento, de viajar até ao Vietname, corram para...
Escolher a canela verdadeira

Escolher a canela verdadeira

Sabiam que a especiaria que compramos praticamente em todos os supermercados com o nome Canela, não é a canela verdadeira? A canela verdadeira, é retirada da planta Cinnamomum zeylanicum ou “canela do Ceilão” é originária do Sri Lanka, Índia, Madagascar,...

POKE de atum e abacate

Poke é um prato tradicional do Havai que significa, cortado em cubos! Consiste em peixe cru marinado, sendo o mais tradicional realizado com atum “ahi”, temperado com molho de soja, cebola roxa, flor de sal. Uma vez que no detox e em regimes paleo, não se...